Kho lạnh bảo quản thịt bò có điểm gì khác biệt so với kho thông thường? Tại sao cần bảo quản thịt bò trong kho lạnh? Đâu là địa chỉ thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò uy tín và chất lượng? Bài viết dưới đây, Tân Long sẽ giải đáp chi tiết những thắc mắc này. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Kho lạnh bảo quản thịt bò là gì?
Kho lạnh bảo quản thịt bò là loại kho chuyên dụng được thiết kế để lưu trữ và bảo quản thịt bò, với công nghệ làm mát, làm lạnh hoặc cấp đông hiện đại. Kho lạnh này có sức chứa lớn, giúp duy trì chất lượng của thịt bò trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ tươi ngon như ban đầu. Với tính năng này, kho lạnh bảo quản thịt bò có thể thay thế các loại kho lạnh cấp đông thực phẩm khác, đặc biệt hiệu quả trong việc bảo quản các loại thịt bò.
Ưu điểm khi có kho lạnh bảo quản thịt bò
Thịt bò là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, vitamin B12. Tuy nhiên, thịt bò dễ bị hư hỏng nếu bảo quản sai cách. Kho lạnh bảo quản thịt bò là giải pháp tối ưu, đặc biệt hữu ích cho các doanh nghiệp và nhà sản xuất cung cấp thịt với số lượng lớn.
Bảo quản thịt bò trong kho lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng, tiết kiệm chi phí và thời gian, đồng thời luôn có sẵn hàng hóa. Thịt được lưu trữ lâu mà chất lượng vẫn giữ nguyên hoặc giảm đi không đáng kể, rất tiện lợi cho việc kinh doanh.
Vì vậy ngày nay nhiều chủ doanh nghiệp đầu tư thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò một cách bày bản, chuyên nghiệp để nhằm nhận được những lợi ích nêu trên.
Đặc điểm cấu tạo của kho lạnh để bảo quản thịt bò
Giống như các sản phẩm kho lạnh công nghiệp khác được lắp đặt tại Tân Long, kho lạnh bảo quản thịt bò cũng sở hữu một số đặc điểm cấu tạo nổi bật, chẳng hạn như:
Phần cách nhiệt
- Vỏ kho: Trong thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò thì vỏ kho lạnh được làm từ tấm panel PU, EPS với bề mặt sáng bóng, hợp vệ sinh. Các tấm vỏ này được kết nối chặt chẽ để ngăn nhiệt thoát ra ngoài.
- Cửa kho lạnh: Thiết kế từ inox, tăng cường khả năng giữ nhiệt.
- Sàn kho: Có lớp sơn chống trượt, tăng độ bền và giảm nguy cơ trơn trượt.
Phần hệ thống làm lạnh
- Rèm cửa kho: Giúp cách nhiệt, ngăn nhiệt độ bên trong thoát ra ngoài.
- Đèn kho: Thiết kế chuyên dụng, phù hợp với các mức nhiệt độ khác nhau trong kho lạnh.
- Dàn máy nén: Yếu tố quan trọng, cung cấp nhiệt lạnh và hỗ trợ giải nhiệt.
- Tủ điện điều khiển: Quản lý hoạt động của các thiết bị, duy trì nhiệt độ ổn định trong kho.
Thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò cần đạt tiêu chuẩn gì?
Kho lạnh bảo quản thịt bò tiêu chuẩn cần đảm bảo những yêu cầu sau:
Các thông số tiêu chuẩn
- Nhiệt độ bảo quản: Nhiệt độ bảo quản chung cho thịt là -18 độ C, trong khi nhiệt độ bảo quản thịt bò đã qua chế biến phải đạt -25 độ C.
- Vận tốc luồng khí lạnh: Kho lạnh cần duy trì vận tốc luồng khí lạnh khoảng 5m/s để đảm bảo khả năng làm lạnh ổn định.
Tiêu chuẩn về kết cấu thiết kế
Kho lạnh phải được thiết kế tỉ mỉ, với các tấm vỏ ghép sát khít để đảm bảo duy trì nhiệt độ trong kho. Cửa kho cần được chế tạo từ vật liệu có độ bền cao và khả năng cách nhiệt tốt, chẳng hạn như inox.
Các thiết bị cần thiết để vận hành
Để kho lạnh bảo quản thịt bò hoạt động hiệu quả, không thể thiếu các thiết bị như dàn máy nén, thiết bị ngưng tụ, hệ thống phân phối luồng khí, và điều hòa chất lạnh. Bên cạnh đó, vỏ và cửa kho cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ nhiệt và cách nhiệt, nên cần lựa chọn nguyên vật liệu chất lượng cao để thi công.
Kho đông lạnh bảo quản thịt bò được bao lâu?
Kho đông lạnh bảo quản thịt bò có thể giữ thịt tươi ngon trong khoảng thời gian từ 6 tháng đến 1 năm, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản và nhiệt độ duy trì trong kho. Nếu nhiệt độ được duy trì ổn định ở mức -18°C hoặc thấp hơn, thịt bò có thể được bảo quản an toàn và giữ nguyên chất lượng trong thời gian dài mà không bị hỏng.
Những điều lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản thịt bò
Trước khi đưa thịt bò vào kho lạnh để bảo quản, cần phải phân loại và đóng gói cẩn thận. Nếu không thực hiện đúng cách, thịt bò có thể bị phỏng lạnh, dẫn đến giảm chất lượng và độ tươi. Nhiệt độ bảo quản thịt bò thông thường là -18 độ C, trong khi với thịt bò đã qua chế biến, nhiệt độ cần đạt -25 độ C.
Cần lưu ý không để thịt bò sống và thịt bò chín gần nhau trong kho lạnh để tránh nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn. Vì vậy, nên bảo quản chúng ở các ngăn riêng biệt.
Ngoài ra, để hiểu rõ hơn về những lưu ý khi lắp đặt và sử dụng kho lạnh bảo quản thịt bò, cũng như quy trình lắp đặt kho, quý khách có thể tham khảo thêm quy trình lắp đặt kho đông bảo quản thịt bò.
Những yếu tố ảnh hưởng đến giá thành của kho lạnh
Những yếu tố ảnh hưởng đến giá thành của kho lạnh bảo quản thịt bò:
Yếu tố về thiết bị và công nghệ: Giá thành của kho lạnh phụ thuộc vào các trang thiết bị và công nghệ mà doanh nghiệp sử dụng. Những kho lạnh được trang bị thiết bị hiện đại và thông minh sẽ có giá cao hơn so với các kho lạnh thông thường, vì chúng đảm bảo chất lượng và hiệu suất làm lạnh tốt hơn.
Yếu tố liên quan đến sản phẩm: Ngoài thiết bị, các yếu tố về sản phẩm cũng ảnh hưởng đến giá thành kho lạnh, bao gồm nhiệt độ, thể tích và trọng lượng. Tùy vào nhu cầu và đặc điểm của hàng hóa cần bảo quản, doanh nghiệp sẽ lựa chọn kho lạnh có nhiệt độ và thể tích phù hợp. Nhiệt độ và thể tích khác nhau sẽ tác động trực tiếp đến giá của kho lạnh.
Bảng báo giá tham khảo kho lạnh bảo quản thịt bò
Để nhận báo giá mới nhất và được tư vấn thiết kế kho lạnh phù hợp với nhu cầu của bạn, vui lòng liên hệ 0933 357 058. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ và cung cấp các chính sách giá ưu đãi nhất dành cho bạn!
| CÔNG SUẤT | NHIỆT ĐỘ | KÍCH THƯỚC (m) | THỂ TÍCH
(m3) |
GIÁ BÁN
(VNĐ) |
| 2.0 HP | 0 độ C ~ 10 độ C | 1.5×1.5×2.2 | 5 | Liên hệ |
| 2.0 HP | 1.8×2.0x2.2 | 8 | Liên hệ | |
| 2.0 HP | 2.0×2.3×2.2 | 10 | Liên hệ | |
| 2.0 HP | 2.3×3.0x2.2 | 15 | Liên hệ | |
| 3.0 HP | 2.5×3.5×2.2 | 20 | Liên hệ | |
| 3.0 HP | 3.0×3.8×2.2 | 25 | Liên hệ | |
| 3.0 HP | 3.0×4.0x2.5 | 30 | Liên hệ | |
| 4.0 HP | 3.3×4.3×2.5 | 35 | Liên hệ | |
| 4.0 HP | 3.5×4.5×2.5 | 40 | Liên hệ | |
| 4.0 HP | 3.8×4.8×2.5 | 45 | Liên hệ | |
| 4.0 HP | 4.0×5.0x2.5 | 50 | Liên hệ | |
| 3.0 HP |
-18 độ C ~-20 độ C |
1.5×1.5×2.2 | 5 | Liên hệ |
| 3.0 HP | 1.8×2.0.2.2 | 8 | Liên hệ | |
| 3.0 HP | 2.0×2.3×2.2 | 10 | Liên hệ | |
| 4.0 HP | 2.3×3.0x2.2 | 15 | Liên hệ | |
| 4.0 HP | 2.5×3.5×2.2 | 20 | Liên hệ | |
| 4.0 HP | 3.0×3.8×2.2 | 25 | Liên hệ | |
| 5.0 HP | 3.0×4.0x2.5 | 30 | Liên hệ | |
| 5.0 HP | 3.0×4.7×2.5 | 35 | Liên hệ | |
| 5.0 HP | 3.0×5.4×2.5 | 40 | Liên hệ | |
| 7.5 HP | 3.0×6.0x2.5 | 45 | Liên hệ | |
| 7.5 HP | 3.0×6.7×2.5 | 50 | Liên hệ | |
| 10.0 HP | 4.0×5.4×2.8 | 60 | Liên hệ | |
| 10.0 HP | 4.0×6.3×2.8 | 70 | Liên hệ | |
| 10.0 HP | 4.0×7.2×2.8 | 80 | Liên hệ | |
| 15.0 HP | 4.0×8.0x2.8 | 90 | Liên hệ | |
| 15.0 HP | 4.0×9.0x2.8 | 100 | Liên hệ |
Tân Long – Địa chỉ thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt bò uy tín, chất lượng
Tân Long – Địa chỉ uy tín trong thiết kế và lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt bò chất lượng hàng đầu. Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành và đội ngũ chuyên nghiệp, Tân Long cam kết mang đến cho bạn giải pháp kho lạnh hiện đại, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng thịt bò luôn tươi ngon. Hãy để Tân Long đồng hành cùng bạn trong việc bảo quản thực phẩm an toàn và hiệu quả! Liên hệ ngay qua số 0933 357 058 để được tư vấn chi tiết.
Câu hỏi về thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò
Kho lạnh có đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm không?
Một kho lạnh được xây dựng đúng tiêu chuẩn sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, để thực phẩm luôn được bảo quản tốt, cần vệ sinh kho định kỳ và bảo dưỡng hệ thống làm lạnh thường xuyên.
Thời gian thi công và thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò bao lâu?
Thời gian thi công phụ thuộc vào diện tích, kích thước kho lạnh và yêu cầu của khách hàng về hệ thống làm lạnh, phát điện. Quá trình này khá tốn thời gian nhưng tùy theo đơn vị thi công mà có thể kéo dài từ vài tuần đến vài tháng.
Nhiệt độ lý tưởng cho kho lạnh dùng bảo quản thịt bò là bao nhiêu?
Để bảo quản thịt bò tươi ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, nhiệt độ kho lạnh nên duy trì từ 0°C đến 4°C.
Thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò là quá trình quan trọng. Hãy chọn các đơn vị thi công thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò uy tín và tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm. Để biết thêm chi tiết và chi phí thiết kế, vui lòng liên hệ Tân Long để được hỗ trợ nhanh nhất.
