An Giang là cái nôi nuôi và chế biến cá tra, cá basa lớn nhất cả nước dọc theo sông Tiền và sông Hậu tại Châu Đốc, Thoại Sơn, Chợ Mới, Châu Phú, đồng thời là vựa lúa giống chất lượng cao hàng đầu vùng đồng bằng sông Cửu Long tại Tân Châu, Tri Tôn, Phú Tân. Để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (FSIS/USDA) và thị trường châu Âu (BRC/IFS) đối với cá tra fillet đông lạnh, cũng như giữ tỷ lệ nảy mầm trên 90% cho lúa giống dự trữ quốc gia, hạ tầng kho lạnh công nghiệp là huyết mạch kinh tế của toàn tỉnh.
Tan Long Refrigeration and Electrical Engineering Joint Stock Company là tổng thầu EPC uy tín hàng đầu, chuyên tư vấn thiết kế và thi công hầm cấp đông gió âm sâu, kho trữ đông cá tra fillet và kho mát bảo quản lúa giống tại An Giang. Với hơn 20 năm kinh nghiệm triển khai các dự án lạnh quy mô lớn, Tân Long mang đến giải pháp tiết kiệm điện năng đến 30%, đáp ứng tuyệt đối tiêu chuẩn an toàn PCCC theo QCVN 06:2022/BXD.
1. Nhu Cầu Lạnh Công Nghiệp Trọng Điểm Tại An Giang
- Cá tra, cá basa fillet xuất khẩu (Châu Đốc, Thoại Sơn): Sau khi fillet và mạ băng, sản phẩm bắt buộc phải cấp đông siêu nhanh qua băng chuyền IQF hoặc hầm cấp đông gió -35°C to -40°C trong 45 – 60 phút để nhiệt độ tâm đạt -18°C. Sau đó đưa vào kho trữ đông -22°C đến -25°C, độ ẩm 85% – 90% để ngăn chặn hiện tượng cháy lạnh (freezer burn).
- Lúa giống xác nhận & nông sản giống (Tân Châu, Tri Tôn): Lúa giống dự trữ cần kho mát duy trì +15°C đến +18°C, độ ẩm kiểm soát nghiêm ngặt 55% – 60% để ức chế mọt hại, duy trì trạng thái ngủ nghỉ của phôi hạt và bảo đảm tỷ lệ nảy mầm đạt trên 90% sau 12 – 18 tháng bảo quản.
2. Bảng Thông Số Kỹ Thuật Bảo Quản Chuyên Dụng An Giang
| Hạng mục ứng dụng | Dải nhiệt độ buồng | Relative humidity (RH) | Quy chuẩn vỏ Panel PIR | Tiêu chuẩn kiểm soát |
|---|---|---|---|---|
| Hầm cấp đông gió cá tra fillet | -35°C to -40°C | Gió đối lưu áp lực cao | Panel PIR 150 – 200mm | Đạt chuẩn xuất khẩu FSIS/USDA Mỹ |
| Kho trữ đông cá tra xuất khẩu | -22°C đến -25°C | 85% – 90% | Panel PIR 125 – 150mm | 12 – 24 tháng không biến đổi protein |
| Kho mát lúa giống xác nhận Tân Châu | +15°C đến +18°C | 55% – 60% (hút ẩm) | Panel PIR 75 – 100mm | Tỷ lệ nảy mầm > 90% sau 12 tháng |
3. Cấu Hình Thiết Bị Chuẩn B2B Đề Xuất Bởi Tân Long
- Cụm máy nén Mycom (Nhật) / Bitzer (Đức): Dòng máy nén trục vít chuyên dùng cho nhà máy chế biến thủy sản công suất lớn, độ bền trên 20 năm.
- Vỏ panel PIR chống cháy B1/B2 theo QCVN 06:2022/BXD: Đảm bảo tuyệt đối an toàn PCCC, ngàm Camlock đúc âm kín khít 100%.
- Cửa kho lạnh T-Light Inox 304: Do Tân Long độc quyền chế tạo, mặt bọc Inox 304 tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm HACCP, sưởi gioăng 4 hướng chống bám đá.
- Tủ điện SCADA thông minh: Tự động ghi chép nhật ký nhiệt độ, giám sát cảnh báo từ xa qua điện thoại.
4. Bảng Báo Giá Dự Toán Kho Lạnh Tại An Giang (B2B)
| Quy mô sức chứa | Thể tích khoang kho | Cấu hình máy đề xuất | Dự toán kỹ thuật B2B |
|---|---|---|---|
| Kho lúa giống 30 – 100 tấn | 150 – 500 m³ | Cụm Bitzer bán kín, máy hút ẩm rotor, Panel PIR 75 – 100mm, Cửa bản lề T-Light | Bóc tách dự toán chi tiết theo mặt bằng |
| Kho cá tra 100 – 300 tấn | 600 – 1.800 m³ | Cụm máy nén trục vít, Dàn bay hơi chống mặn, Panel PIR 125 – 150mm, Cửa trượt | Lập hồ sơ thiết kế kỹ thuật & bảng khối lượng BOQ |
| Nhà máy xuất khẩu 500 – 3.000+ tấn | 3.000 – 18.000+ m³ | Trạm nén Mycom/Bitzer song song, Hầm cấp đông sâu -40°C, SCADA Cloud | Tổng thầu EPC trọn gói chìa khóa trao tay |
👉 Hỗ trợ kỹ thuật thực địa: Kỹ sư Tân Long có mặt tại Châu Đốc, Long Xuyên, Thoại Sơn, Tân Châu trong vòng 24 hours.
5. Bằng Chứng Năng Lực Dự Án Thực Chiến Tân Long
- Tổng thầu kho tự động NECS (102.642 pallet) and AJ Total (31.000 pallet).
- Đối tác cơ điện lạnh của Nutifood, Saigon Food, Minh Phú Seafood.
6. Quy Trình Thi Công Chuẩn EPC 7 Bước
- Khảo sát thực địa nền móng nhà máy và trạm biến áp tại An Giang.
- Tính toán nhiệt động lực học và mô phỏng 3D trường nhiệt độ buồng kho.
- Lập bảng dự toán BOQ minh bạch, cam kết 100% thiết bị chính hãng CO/CQ.
- Sản xuất vỏ panel PIR chống cháy và cửa trượt T-Light tại nhà xưởng Tân Long.
- Vận chuyển và trực tiếp lắp đặt cơ điện lạnh hoàn thiện tại nhà xưởng.
- Thử áp lực nitơ, hút chân không, nạp gas và chạy nghiệm thu hạ nhiệt buồng 72 giờ.
- Bàn giao vận hành, hướng dẫn quy trình an toàn và kích hoạt bảo hành 24/7.
7. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)
1. Kho cá tra của Tân Long có đạt chuẩn xuất khẩu sang thị trường Mỹ (USDA) không?
Có. Hệ thống của Tân Long sử dụng vật liệu Inox 304, vỏ panel PIR kháng khuẩn, bề mặt bo góc tròn R50 chuẩn vệ sinh và hệ thống giám sát nhiệt độ tự động đáp ứng 100% yêu cầu thanh tra FSIS/USDA.
2. Nền đất phù sa ven sông ở An Giang có cần xử lý móng đặc biệt không?
Kỹ sư Tân Long sẽ khảo sát địa chất và thiết kế móng cọc bê tông chịu tải cao kèm hệ thống thông gió chống đóng băng nền đất (Frost Heave), đảm bảo kết cấu kho bền vững trên 30 năm.
Đầu Tư Kho Lạnh Thủy Sản & Lúa Giống An Giang
Liên hệ ngay với Kỹ sư Tân Long để nhận giải pháp kho lạnh hiện đại, bảo toàn tối đa chất lượng cá tra và lúa giống An Giang.
Dự Án Thi Công Kho Lạnh Các Khu Vực Lân Cận Tại Đồng Bằng Sông Cửu Long (Miền Tây)
Trọng điểm nuôi trồng, thu hoạch và cấp đông thủy hải sản (tôm sú, cá tra), trái cây xuất khẩu (sầu riêng, xoài, thanh long, dừa) và logistics chuỗi lạnh Nam Sông Hậu. Đội ngũ kỹ sư Tân Long sẵn sàng khảo sát thực địa và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi trong vòng 24 giờ.
Kỹ sư Nguyễn Toàn Thịnh (Giám đốc Kỹ thuật)
Hơn 18 năm kinh nghiệm thực chiến chỉ đạo tư vấn thiết kế và thi công hệ thống lạnh công nghiệp nặng, kho tự động ASRS và cấp đông IQF qua hơn 29 đại dự án quốc gia.
