Phú Yên là “thủ phủ cá ngừ đại dương” đầu tiên của Việt Nam với Cảng cá Đông Tác (TP. Tuy Hòa) đón nhận hàng nghìn tấn cá ngừ mắt to, cá ngừ vây vàng câu tay mỗi năm cùng “thủ phủ tôm hùm” vịnh Xuân Đài (thị xã Sông Cầu) lớn nhất cả nước. Để cá ngừ đạt chuẩn sashimi xuất khẩu sang Nhật Bản, châu Âu và giữ được sắc thịt đỏ tươi không bị nâu hóa (metmyoglobin), việc đầu tư hệ thống kho cấp đông siêu sâu (-50°C đến -60°C) và kho lạnh bảo quản tại Phú Yên là điều kiện tiên quyết mang tính sống còn.
Tan Long Refrigeration and Electrical Engineering Joint Stock Company To be tổng thầu thi công kho lạnh công nghiệp Tân Long uy tín, chuyên thi công kho cấp đông siêu sâu cá ngừ đại dương và kho lạnh tôm hùm Sông Cầu Phú Yên đạt chuẩn xuất Nhật.
1. Nhu Cầu Lạnh Nổi Bật Tại Phú Yên
- Kho cấp đông siêu sâu Ultra-Low Temperature (-50°C đến -60°C): Công nghệ làm lạnh 2 cấp (Two-stage) bảo toàn trọn vẹn màu đỏ ruby của thịt cá ngừ sashimi, triệt tiêu phản ứng oxy hóa myoglobin. Xem thêm seafood cold storage.
- Hầm đông gió & kho trữ đông tôm hùm Sông Cầu (-25°C đến -30°C): Cấp đông tôm hùm xanh, tôm hùm bông nguyên con xuất khẩu thị trường cao cấp. Xem IQF freezer conveyor.
- Kho lạnh thực phẩm KCN Hòa Hiệp, Cảng Vũng Rô: Phục vụ các nhà máy chế biến thủy sản và chuỗi cung ứng lạnh.
2. Bảng Tiêu Chuẩn Kỹ Thuật Bảo Quản Tại Phú Yên
| Product | Nhiệt độ cấp đông / trữ | Optimum humidity | Storage time |
|---|---|---|---|
| Cá ngừ đại dương Sashimi xuất Nhật | -50°C đến -60°C | Tuyệt đối không đọng tuyết | 18 – 24 tháng |
| Tôm hùm Sông Cầu đông lạnh | -22°C đến -25°C | 95% | 12 – 18 tháng |
| Mực, cá phi lê xuất khẩu KCN Hòa Hiệp | -20°C đến -22°C | 90% – 95% | 9 – 12 tháng |
3. Điểm Tựa Kỹ Thuật Cơ Điện Lạnh Tân Long
- Cụm máy nén 2 cấp Mycom (Nhật) / Bitzer (Đức) chuyên dụng dải nhiệt âm siêu sâu -60°C.
- Bark panel kho lạnh PIR Tân Long dày 150mm – 200mm, hệ số dẫn nhiệt siêu thấp, chống thất thoát lạnh.
- T-Light cold storage door gioăng sưởi 4 chiều, Inox 304 chống bám đá hoàn toàn.
- Hệ thống SCADA tự động cảnh báo nhiệt độ sai số cực nhỏ $pm 0.1^circ ext{C}$.
Quy Trình 7 Bước Khảo Sát & Thi Công Kho Lạnh Thực Tế Tại Phú Yên
Để đảm bảo tiến độ chuẩn xác và chất lượng công trình công nghiệp đạt cấp độ nghiệm thu PCCC cao nhất, Tân Long áp dụng quy trình tổng thầu EPC 7 bước nghiêm ngặt:
- Bước 1 – Tiếp nhận & Khảo sát hiện trường trong 24h: Kỹ sư cơ điện lạnh Tân Long trực tiếp đến đo đạc cao độ mặt bằng, nguồn điện 3 pha và đặc điểm thổ nhưỡng tại Đông Tác, Sông Cầu, KCN Hòa Hiệp.
- Bước 2 – Tính toán phụ tải lạnh nhiệt động học: Sử dụng phần mềm chuyên dụng bóc tách chính xác công suất lạnh cần thiết dựa trên lượng hàng hóa nhập kho hàng ngày, dải nhiệt độ yêu cầu và nhiệt độ môi trường ngoài trời tại Phú Yên.
- Bước 3 – Thiết kế bản vẽ 2D/3D & Phối cảnh phối hợp: Cung cấp hồ sơ bản vẽ mặt bằng bố trí vỏ panel, vị trí cụm máy nén, đường ống ga lạnh, hệ thống van an toàn và hệ thống thoát nước ngưng xả đá.
- Bước 4 – Gia công cấu kiện tại Nhà máy Tân Long: Trực tiếp sản xuất vỏ panel PIR chống cháy B1/B2 ngàm Camlock, gia công cửa trượt/cửa bản lề kho lạnh T-Light Inox 304 và lắp ráp tủ điện điều khiển PLC.
- Bước 5 – Thi công lắp đặt hoàn thiện tại công trình: Đội ngũ thợ hàn ống áp lực chuyên nghiệp tiến hành dựng vỏ kho, lắp đặt hệ thống máy nén, dàn bay hơi và đi dây tín hiệu điều khiển.
- Bước 6 – Hút chân không, thử kín áp lực & Nạp môi chất lạnh: Thử áp suất bằng khí nitơ khô ở mức 25 – 28 bar để đảm bảo tuyệt đối không rò rỉ ga trước khi chạy thử tải lạnh.
- Bước 7 – Nghiệm thu bàn giao & Chuyển giao công nghệ vận hành: Bàn giao hồ sơ CO/CQ xuất xứ thiết bị, hướng dẫn nhân viên kỹ thuật vận hành SCADA và kích hoạt chế độ bảo hành 24/7.
Bảng Dự Toán Chi Phí Đầu Tư Lắp Đặt Kho Lạnh Tại Phú Yên (Tham Khảo 2026)
Chi phí đầu tư kho lạnh công nghiệp phụ thuộc vào thể tích kho, độ dày panel cách nhiệt, loại cụm máy nén (Bitzer, Mycom, Copeland) và các trang bị tự động hóa. Dưới đây là bảng dự toán tham khảo phân theo dải dung tích phổ biến:
| Store volume (m³) | Sức chứa hàng | Kho mát bảo quản (+2°C đến +8°C) | Kho trữ đông (-18°C đến -22°C) | Cấu hình máy đề xuất |
|---|---|---|---|---|
| 30 – 50 m³ | 8 – 15 tấn | 65.000.000 – 105.000.000 đ | 110.000.000 – 155.000.000 đ | Cụm Bitzer / Copeland 3 – 5 HP |
| 100 – 150 m³ | 25 – 45 tấn | 130.000.000 – 185.000.000 đ | 195.000.000 – 265.000.000 đ | Cụm Bitzer 7.5 – 12 HP |
| 300 – 500 m³ | 80 – 150 tấn | 350.000.000 – 490.000.000 đ | 490.000.000 – 680.000.000 đ | Cụm Bitzer / Mycom 25 – 40 HP |
| 1.000 – 5.000 m³ | 300 – 1.500 tấn | Khảo sát thiết kế riêng | Khảo sát thiết kế riêng | Hệ thống trục vít Mycom công nghiệp |
Bằng Chứng Năng Lực & Các Dự Án Tiêu Biểu Của Tân Long
Với hành trình hơn 20 năm phát triển trong ngành cơ điện lạnh công nghiệp Việt Nam, Tân Long tự hào là tổng thầu EPC bảo chứng cho hàng loạt công trình quy mô quốc gia:
- Đại dự án Kho lạnh Kỷ Nguyên Mới (NECS): Quy mô 102.642 pallet positions, tổng công suất lạnh 3 MW, ứng dụng trạm nén Mycom NH3 tự động hóa cao tầng.
- Trung tâm kho lạnh thông minh AJ Total Việt Nam: Kho đông tự động hóa ASRS sức chứa hơn 30.700 pallet.
- Chuỗi nhà máy chế biến thực phẩm: Tổ hợp KIDO Foods, Nichirei TBA Logistics, Nutifood Hưng Yên, VinaCleanfood Sóc Trăng.
- Nhà máy sản xuất phụ trợ độc quyền: Trực tiếp sản xuất tấm panel kho lạnh PIR chống cháy chuẩn QCVN 06:2022/BXD và chế tạo T-Light cold storage door tiêu chuẩn xuất khẩu.
❓ Câu hỏi thường gặp khi lắp đặt kho lạnh tại Phú Yên:
1. Thời gian thi công một kho lạnh tại Phú Yên mất bao lâu?
Với các kho lạnh quy mô vừa và nhỏ (30m³ – 200m³), Tân Long hoàn thiện lắp đặt trong vòng 5 – 7 ngày làm việc. Đối với tổng kho logistics từ 1.000m³ trở lên, thời gian triển khai từ 25 – 45 ngày.
2. Vỏ panel kho lạnh của Tân Long có đạt kiểm định PCCC không?
Toàn bộ panel cách nhiệt của Tân Long sử dụng lõi PIR chống cháy lan đạt cấp độ B1/B2, có đầy đủ giấy chứng nhận thử nghiệm của Viện Khoa học Công nghệ Xây dựng (IBST) đáp ứng kiểm định PCCC theo QCVN 06:2022/BXD.
3. Chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật tại Phú Yên như thế nào?
Tân Long bảo hành toàn bộ hệ thống từ 18 đến 24 tháng. Đội ngũ kỹ sư trực kỹ thuật 24/7 cam kết có mặt tại hiện trường xử lý sự cố trong vòng 24 giờ trên toàn địa bàn tỉnh Phú Yên.
Khảo Sát Kho Cá Ngừ Đông Tác & Tôm Hùm Sông Cầu Phú Yên
Kỹ sư Tân Long khảo sát tận nơi và lên phương án kỹ thuật kho âm sâu trong 24 giờ.
Dự Án Thi Công Kho Lạnh Các Khu Vực Lân Cận Tại Duyên Hải Miền Trung
Dải ven biển sở hữu các cảng nước sâu, trung tâm đánh bắt và chế biến cá ngừ đại dương, tôm hùm, sâm dược liệu và logistics xuyên Á. Đội ngũ kỹ sư Tân Long sẵn sàng khảo sát thực địa và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi trong vòng 24 giờ.
Kỹ sư Nguyễn Toàn Thịnh (Giám đốc Kỹ thuật)
Hơn 18 năm kinh nghiệm thực chiến chỉ đạo tư vấn thiết kế và thi công hệ thống lạnh công nghiệp nặng, kho tự động ASRS và cấp đông IQF qua hơn 29 đại dự án quốc gia.
