Bắc Ninh là thủ phủ công nghiệp công nghệ cao hàng đầu miền Bắc với sự hiện diện của các tập đoàn đa quốc gia tại các KCN quy mô lớn: Yên Phong I & II, Quế Võ I, II & III, VSIP Bắc Ninh, Thuận Thành, Đại Đồng – Hoàn Sơn. Với lực lượng lao động khổng lồ lên tới hơn 400.000 kỹ sư và công nhân làm việc tại các nhà máy Samsung, Foxconn, Canon…, nhu cầu cung ứng suất ăn công nghiệp an toàn và lưu trữ thực phẩm tươi sống đạt chuẩn ISO 22000 / HACCP tại Bắc Ninh có quy mô lớn nhất vùng đồng bằng sông Hồng.
Công ty Cổ phần Cơ điện lạnh Tân Long là tổng thầu EPC uy tín, chuyên tư vấn thiết kế và thi công kho lạnh bảo quản thực phẩm KCN, kho mát bếp ăn tập thể và trung tâm logistics chuỗi lạnh tại Bắc Ninh. Chúng tôi mang đến hệ thống kho lạnh đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kiểm toán nhà máy toàn cầu và thẩm duyệt PCCC theo QCVN 06:2022/BXD.
1. Nhu Cầu Chuỗi Lạnh Khắt Khe Của Bếp Ăn & Logistics KCN Bắc Ninh
- Kho mát rau củ quả & sữa tươi (+2°C đến +6°C): Bảo quản rau xanh, hoa quả tươi và thực phẩm chín phục vụ hàng chục nghìn suất ăn mỗi ca. Nhiệt độ phân bố đều khắp buồng kho, không có điểm mù nhiệt.
- Kho trữ đông thịt & thủy hải sản (-18°C đến -22°C): Lưu trữ thịt lợn, thịt gà, bò và cá tôm đông lạnh theo chuẩn FIFO (First In First Out), trang bị hệ thống giá kệ pallet chịu lực cao.
- Tiêu chuẩn PCCC nhà xưởng FDI: Ban quản lý các KCN VSIP, Yên Phong, Quế Võ kiểm tra cực kỳ gắt gao vật liệu vách ngăn chống cháy. Toàn bộ vỏ kho bắt buộc phải sử dụng panel PIR lõi Polyisocyanurate chuẩn B1/B2 có kiểm định IBST.
2. Bảng Thông Số Kỹ Thuật Bảo Quản Thực Phẩm KCN Bắc Ninh
| Hạng mục ứng dụng | Dải nhiệt độ buồng | Độ ẩm tương đối (RH) | Quy chuẩn vỏ Panel PIR | Tiêu chuẩn kiểm soát |
|---|---|---|---|---|
| Kho mát rau củ bếp ăn KCN Yên Phong, Quế Võ | +2°C đến +6°C | 80% – 85% | Panel PIR 75 – 100mm | HACCP, ISO 22000 |
| Kho trữ đông thịt & hải sản KCN | -18°C đến -22°C | 85% – 90% | Panel PIR 125 – 150mm | Chuẩn FIFO xuất nhập liên tục |
| Trung tâm logistics thực phẩm VSIP Bắc Ninh | -20°C đến +5°C (Đa nhiệt độ) | Kiểm soát tự động | Panel PIR 100 – 125mm ngàm Camlock | Tích hợp hệ quản lý kho WMS & SCADA |
3. Cấu Hình Thiết Bị Chuẩn B2B Đề Xuất Bởi Tân Long
- Cụm máy nén Bitzer (Đức) / Copeland (Mỹ): Vận hành cực êm, dòng khởi động thấp, tích hợp đầy đủ thiết bị bảo vệ pha và áp suất.
- Vỏ panel PIR chống cháy B1/B2 theo QCVN 06:2022/BXD: Hoàn thành mọi yêu cầu thẩm định PCCC tại KCN Yên Phong, VSIP.
- Cửa kho lạnh T-Light Inox 304: Do Tân Long độc quyền chế tạo, bọc Inox 304 tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm HACCP, sưởi gioăng 4 hướng chống bám đá.
- Tủ điện SCADA thông minh: Tự động ghi chép nhật ký nhiệt độ, giám sát cảnh báo từ xa qua điện thoại.
4. Bảng Báo Giá Dự Toán Kho Lạnh Tại Bắc Ninh (B2B)
| Quy mô sức chứa | Thể tích khoang kho | Cấu hình máy đề xuất | Dự toán kỹ thuật B2B |
|---|---|---|---|
| Kho bếp ăn tập thể 10 – 30 tấn | 60 – 180 m³ | Cụm Bitzer bán kín, Panel PIR 100mm, Cửa bản lề Inox T-Light | Bóc tách dự toán chi tiết theo mặt bằng nhà máy |
| Kho thực phẩm KCN 50 – 150 tấn | 300 – 900 m³ | Cụm máy nén trục vít, Dàn bay hơi công suất cao, Panel PIR 125mm, Cửa trượt | Lập hồ sơ thiết kế kỹ thuật & bảng khối lượng BOQ |
| Trung tâm logistics 500 – 3.000+ Pallet | 3.000 – 18.000+ m³ | Trạm nén Mycom/Bitzer song song, Hệ kệ tự động, SCADA Cloud | Tổng thầu EPC trọn gói chìa khóa trao tay |
👉 Hỗ trợ kỹ thuật thực địa: Kỹ sư Tân Long có mặt tại Yên Phong, Quế Võ, VSIP Bắc Ninh, Thuận Thành trong vòng 24 giờ.
5. Bằng Chứng Năng Lực Dự Án Thực Chiến Tân Long
- Tổng thầu kho tự động NECS (102.642 pallet) và AJ Total (31.000 pallet).
- Đối tác cơ điện lạnh của Nutifood, Sài Gòn Food, C.P. Việt Nam.
6. Quy Trình Thi Công Chuẩn EPC 7 Bước
- Khảo sát thực địa nền móng nhà máy và trạm biến áp tại KCN Bắc Ninh.
- Tính toán nhiệt động lực học và mô phỏng 3D trường nhiệt độ buồng kho.
- Lập bảng dự toán BOQ minh bạch, cam kết 100% thiết bị chính hãng CO/CQ.
- Sản xuất vỏ panel PIR chống cháy và cửa trượt T-Light tại nhà xưởng Tân Long.
- Vận chuyển và trực tiếp lắp đặt cơ điện lạnh hoàn thiện tại nhà xưởng.
- Thử áp lực nitơ, hút chân không, nạp gas và chạy nghiệm thu hạ nhiệt buồng 72 giờ.
- Bàn giao vận hành, hướng dẫn quy trình an toàn và kích hoạt bảo hành 24/7.
7. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)
1. Hồ sơ kho lạnh Tân Long có vượt qua được các đợt đánh giá Audit của khách hàng nước ngoài (Hàn Quốc, Nhật Bản) không?
Có. Thiết kế kho lạnh của Tân Long tuân thủ nghiêm ngặt chuẩn HACCP/ISO 22000, đầy đủ chứng chỉ vật liệu CO/CQ, biểu đồ nhiệt độ tự động lưu trữ 1 năm, vượt qua 100% các kỳ audit nhà xưởng.
2. Thời gian lắp đặt một kho lạnh bếp ăn 20 tấn tại KCN Yên Phong mất bao lâu?
Khoảng 12 – 15 ngày làm việc kể từ khi ký hợp đồng và bàn giao mặt bằng, đảm bảo không ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của nhà máy.
Đầu Tư Kho Lạnh Thực Phẩm KCN Bắc Ninh
Liên hệ ngay với Kỹ sư Tân Long để nhận giải pháp kho lạnh hiện đại, an toàn và tối ưu chi phí đầu tư.
Dự Án Thi Công Kho Lạnh Các Khu Vực Lân Cận Tại Đồng Bằng Sông Hồng & Thủ Đô
Khu vực kinh tế phát triển năng động nhất miền Bắc với Thủ đô Hà Nội, Cảng quốc tế Hải Phòng và mạng lưới khu công nghiệp thực phẩm công nghệ cao. Đội ngũ kỹ sư Tân Long sẵn sàng khảo sát thực địa và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi trong vòng 24 giờ.
Kỹ sư Nguyễn Toàn Thịnh (Giám đốc Kỹ thuật)
Hơn 18 năm kinh nghiệm thực chiến chỉ đạo tư vấn thiết kế và thi công hệ thống lạnh công nghiệp nặng, kho tự động ASRS và cấp đông IQF qua hơn 29 đại dự án quốc gia.
