MÔ TẢ KỸ THUẬT TỦ ĐÔNG TIẾP XÚC
Đặc tính kỹ thuật vượt trội của tủ đông tiếp xúc Tân Long
- Thích hợp cho cấp đông thủy hải sản và thực phẩm dạng block.
- Tủ đông tiếp xúc được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và FDA.
- Thiết bị cấp đông được làm từ thép không gỉ và nguyên vật liệu tiêu chuẩn phù hợp an toàn thực phẩm.
- Các tấm trao đổi nhiệt là hợp kim nhôm có kết cấu vững chắc, ổn định và cấp đông nhanh.
- Duy trì được hương vị tự nhiên của sản phẩm sau cấp đông.
- Vỏ tủ đông tiếp xúc sử dụng vật liệu cách nhiệt Polyurethane Panel, thép không gỉ.
- Đường ống dẫn gas lạnh bằng inox 304, kết nối với tấm trao đổi nhiệt bằng dây áp lực chuyên dùng được nhập khẩu từ Nhật.
- Hệ thống xy lanh thủy lực được thiết kế chuyên dùng, có đầy đủ các thiết bị bảo vệ giúp hệ thống hoạt động ổn định và chính xác
- Hai lối vào riêng biệt để dễ dàng bốc và dỡ hàng, bảo dưỡng và làm sạch thiết bị.
- Vỏ tủ điện điều khiển làm bằng inox 304 có ron kín nước, có thể đặt trong môi trường ẩm ước.
Nguyên lý hoạt động
Sản phẩm cấp đông được sơ chế và xếp vào block bằng khay nhôm, sau đó các khay sản phẩm được đặt vào khoảng hở giữa hai tấm trao đổi nhiệt. Hệ thống thủy lực sẽ nhấn các tấm trao đổi nhiệt xuống đến một khoảng cách cố định sẵn, lúc này sản phẩm được tiếp xúc đều ở cả 2 bề mặt. Môi chất lạnh ở nhiệt độ âm sâu thông qua bề mặt tấm trao đổi nhiệt sẽ làm lạnh nhanh sản phẩm. Sau khi sản phẩm đạt đến nhiệt độ yêu cầu hệ thống thủy lực nâng các tấm trao đổi nhiệt tạo ra khoảng hở ban đầu để dễ dàng lấy sản phẩm ra và đưa vào bảo quản. Sau đó tiếp tục đưa mẻ sản phẩm khác vào cấp đông theo nguyên lý tương tự
Panel cách nhiệt
Các tấm panel tường, trần nền được cách nhiệt bằng polyurethane dày 150mm, tỷ trọng 40-42kg/m3 , phun bằng máy phun áp lực cao.
- Panel tường: Mặt trong bọc Inox SUS 304 dày 0.6mm, mặt ngoài bọc Inox SUS 304 dày 0.8mm có phủ băng keo chống trầy xước.
- Panel trần: Mặt trong bọc Inox SUS 304 dày 0.6mm, mặt ngoài bọc Inox SUS 304 dày 0.6mm có phủ băng keo chống trầy xước.
- Panel nền: Mặt trong bọc Inox SUS 304 dày 1.2mm, mặt ngoài bọc Inox SUS 304 dày 0.6mm
- Cửa được cách nhiệt bằng polyurethane dày 125mm, tỷ trọng 40-42kg/m3 . Hai mặt cửa được bọc Inox SUS 304 dày 0.8mm có phủ băng keo chống trầy xước. Khóa, bản lề cửa bằng Inox SUS 304 hoặc nhựa. Cửa được trang bị gioăng làm kín bằng silicone, điện trở sưởi chống bám tuyết và khóa có cơ cấu chống nhốt người bên trong.
Thông số kỹ thuật
|
THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ ĐÔNG TIẾP XÚC |
||||
| THÔNG SỐ | ĐƠN VỊ | TCF.1000 | TCF.1200 | TCF.1500 |
| Công suất cấp đông | kg/mẻ | 1000 | 1200 | 1500 |
| Loại sản phẩm | Tôm, cá, thủy hải sản dạng block | |||
| Nhiệt độ vào/ra sản phẩm | ⁰C | +10 / -18 | ||
| Thời gian cấp đông | phút | 60 ÷ 90 | ||
| Môi chất lạnh | NH3, Freon | |||
| Phương pháp cấp dịch | Bơm dịch/ Bình tràn dịch | |||
| Phương pháp xả tuyết | Bằng nước / gas nóng | |||
| Kích thước tấm plate | mm | 2600Lx1260Wx23T | 2600Lx1260Wx23T | 2600Lx1260Wx23T |
| Số lượng tấm plate | tấm | 12 | 14 | 17 |
| Kích thước vỏ tủ | mm | 3900L*1700W*2150H | 3900L*1700W*2350H | 3900L*1700W*2650H |
| Panel cách nhiệt | PU dày 125 bọc inox 304, tỷ trọng 40-42 kg/mᵌ | |||
| Nguồn điện | AC 380V / 3-phase / 50Hz | |||
Tân Long – Đơn vị cung cấp, thiết kế và lắp đặt tủ đông tiếp xúc chính hãng
Tân Long là đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp kỹ thuật, thiết kế và thi công lắp đặt trọn gói các hệ thống lạnh công nghiệp, kho lạnh, kho mát cho doanh nghiệp. Đến với Tân Long, bạn sẽ được:
- Đội ngũ kỹ thuật viên tư vấn, thiết kế, lắp đặt tủ đông tiếp xúc theo quy mô và mục đích sử dụng của doanh nghiệp.
- Hỗ trợ lắp đặt trọn gói, đúng tiến độ.
- Dịch vụ trọn gói, báo giá một lần duy nhất.
- Hợp đồng minh bạch, rõ ràng.
Tân Long tự hào là một trong những đơn vị cung cấp các giải pháp kỹ thuật, thiết kế, thi công lắp đặt hệ thống thiết bị cấp đông hàng đầu tại TPHCM. Cần thiết kế, lắp đặt băng chuyền tái đông thì liên hệ ngay với Tân Long qua hotline (+84) 933357058 để được tư vấn và hỗ trợ cụ thể.
