Ninh Thuận là trung tâm sản xuất tôm giống quy mô lớn nhất Việt Nam tại Cà Ná, An Hải (cung ứng hơn 35% nhu cầu tôm giống cả nước) cùng vùng chuyên canh nho, táo xanh đặc sản độc nhất vô nhị tại Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Phước, Ninh Hải. Nằm trong vùng khí hậu khô nóng gió nhiều nhất cả nước với nền nhiệt ngoài trời thường xuyên chạm ngưỡng 38°C – 40°C, các cơ sở sản xuất tôm giống và chủ vựa trái cây đặc sản tại Ninh Thuận đối mặt với thử thách gay gắt về kiểm soát môi trường nhiệt ẩm.
Công ty Cổ phần Cơ điện lạnh Tân Long là tổng thầu EPC uy tín hàng đầu, chuyên tư vấn thiết kế và thi công kho lạnh bảo quản tôm giống bố mẹ, kho mát trái cây nho táo và tổ hợp cấp đông thủy sản tại Ninh Thuận. Hệ thống cơ điện lạnh Tân Long ứng dụng công nghệ làm lạnh biến tần Inverter tiết kiệm điện năng vượt trội, giữ vững dải nhiệt ẩm ổn định trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
1. Nhu Cầu Lạnh Đặc Thù Tại Các Vùng Sản Xuất Ninh Thuận
- Vùng sản xuất tôm giống Cà Ná & An Hải: Nguồn tôm giống bố mẹ (tôm sú, tôm thẻ chân trắng nhập khẩu) và thức ăn tươi sống cho tôm (dời biển, mực tươi) bắt buộc phải bảo quản trong kho lạnh âm sâu (-20°C đến -25°C) để diệt trừ hoàn toàn mầm bệnh EHP và vi khuẩn phát sáng trước khi phối trộn.
- Vùng nho Phan Rang, Ninh Phước, Ninh Hải: Nho đỏ Red Cardinal và nho xanh NH01-48 sau khi thu hoạch có vỏ mỏng, cuống mềm dễ rụng. Nếu để ở nhiệt độ ngoài trời 35°C, chùm nho sẽ bị mất nước héo cuống và lên men chua chỉ sau 48 giờ. Kho mát nho cần duy trì 0°C đến +2°C, độ ẩm 90% – 95% kết hợp hệ thống quạt đối lưu nhẹ nhàng.
- Cảng cá Cà Ná, Đông Hải, Mỹ Tân: Ngư trường giàu có với hàng nghìn tấn mực ống, cá cơm than, cá ngừ sọc dưa cập bến mỗi ngày. Hệ thống hầm cấp đông gió âm sâu -35°C đến -40°C là điều kiện tiên quyết để bảo tồn chất lượng thủy sản trước khi đưa vào các nhà máy chế biến xuất khẩu.
2. Bảng Thông Số Kỹ Thuật Bảo Quản Chuyên Dụng Ninh Thuận
| Mặt hàng ứng dụng | Dải nhiệt độ cài đặt | Độ ẩm tương đối (RH) | Kết cấu vỏ Panel PIR | Thời hạn bảo quản an toàn |
|---|---|---|---|---|
| Kho mát nho tươi & táo Phan Rang | 0°C đến +2°C | 90% – 95% (chống héo cuống) | Panel PIR dày 100mm | 45 – 60 ngày giữ quả tươi ngon |
| Kho lạnh thức ăn tôm giống Cà Ná | -20°C đến -25°C | 85% – 90% | Panel PIR dày 125 – 150mm kháng mặn | 6 – 12 tháng kiểm soát vô trùng |
| Hầm cấp đông gió hải sản Cà Ná | -35°C đến -40°C | Gió đối lưu áp lực cao | Panel PIR dày 150 – 200mm | Chu kỳ cấp đông 4 – 6 giờ/mẻ |
3. Cấu Hình Thiết Bị Chuẩn B2B Đề Xuất Bởi Tân Long
- Cụm máy nén Bitzer (Đức) / Mycom (Nhật): Trang bị cụm ngưng giải nhiệt gió diện tích trao đổi nhiệt lớn, chịu được khí hậu nắng gắt 40°C tại Ninh Thuận mà không bị tăng áp suất cao áp (High Pressure Trip).
- Vỏ panel PIR kháng mặn: Lớp tôn bọc ngoài phủ sơn tĩnh điện kháng muối biển Cà Ná, lõi PIR tỷ trọng 42 – 45 kg/m³ chống cháy lan B1/B2 theo QCVN 06:2022/BXD.
- Cửa kho lạnh T-Light Inox 304: Do Tân Long độc quyền chế tạo, trang bị sấy gioăng 4 hướng chống đóng tuyết mép cửa.
- Hệ điều khiển SCADA IoT: Kết nối cảm biến độ ẩm vi sai, tự động điều chỉnh quạt dàn lạnh tránh làm dập nát chùm nho.
4. Bảng Báo Giá Dự Toán Kho Lạnh Tại Ninh Thuận (B2B)
| Quy mô sức chứa | Thể tích khoang kho | Cấu hình máy đề xuất | Cơ chế báo giá B2B |
|---|---|---|---|
| Kho tôm giống / Nho 10 – 30 tấn | 60 – 180 m³ | Cụm máy nén Bitzer/Copeland, Panel PIR 100mm, Cửa bản lề Inox T-Light | Dự toán bóc tách chi tiết theo yêu cầu thực tế |
| Kho thủy sản cảng cá 50 – 150 tấn | 300 – 900 m³ | Cụm máy nén trục vít, Dàn bay hơi chống mặn Inox, Panel PIR 125mm, Cửa trượt | Lập hồ sơ thiết kế kỹ thuật & bảng khối lượng BOQ |
| Tổng kho KCN Thành Hải 300 – 1.000+ tấn | 1.800 – 6.000+ m³ | Trạm nén Mycom/Bitzer song song, Hầm cấp đông sâu -40°C, SCADA Cloud | Tổng thầu EPC trọn gói chìa khóa trao tay |
👉 Hỗ trợ kỹ thuật thực địa: Kỹ sư Tân Long có mặt tại Phan Rang, Cà Ná, Ninh Phước, Ninh Hải trong 24 – 48 giờ.
5. Bằng Chứng Năng Lực Dự Án Thực Chiến Tân Long
- Tổng thầu kho tự động NECS (102.642 pallet) và AJ Total (31.000 pallet).
- Cung ứng hệ thống kho lạnh chế biến cho C.P. Việt Nam, Minh Phú Seafood, Nutifood.
6. Quy Trình Thi Công Chuẩn EPC 7 Bước
- Khảo sát thực địa nền xưởng và kiểm tra trạm biến áp tại Ninh Thuận.
- Tính toán nhiệt động lực học và lên bản vẽ phối cảnh 3D luồng khí đối lưu trong kho.
- Lập dự toán kỹ thuật chi tiết, cam kết nguồn gốc xuất xứ CO/CQ vật tư.
- Sản xuất vỏ panel PIR chống cháy và cửa lạnh T-Light tại nhà xưởng Tân Long.
- Vận chuyển và thi công lắp ráp panel, hàn ống đồng áp lực cao tại hiện trường.
- Hút chân không, nạp môi chất gas, căn chỉnh van tiết lưu và chạy thử nghiệm hạ nhiệt.
- Bàn giao, chuyển giao quy trình vận hành và kích hoạt chính sách bảo hành 24/7.
7. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)
1. Nho Phan Rang để trong kho lạnh có bị rụng cuống không?
Không, nếu kiểm soát độ ẩm đạt 90% – 95% và tốc độ gió tuần hoàn nhẹ (dưới 0.3 m/s). Tân Long thiết kế dàn lạnh thổi gián tiếp đặc biệt để giữ cuống nho dẻo dai nguyên vẹn.
2. Vùng Cà Ná gió biển có nhiều muối mặn thì dàn lạnh có nhanh hỏng không?
Tân Long sử dụng dàn lạnh phủ lớp chống ăn mòn Blue Fin / Gold Fin hoặc ống đồng cánh Inox 304 kháng muối biển, bảo hành dàn trao đổi nhiệt lên đến 2 năm.
Tư Vấn Kho Lạnh Tôm Giống & Nho Đặc Sản Ninh Thuận
Liên hệ ngay với Kỹ sư Tân Long để nhận giải pháp bảo quản chuyên biệt, bảo toàn giá trị nông thủy sản Ninh Thuận.
Dự Án Thi Công Kho Lạnh Các Khu Vực Lân Cận Tại Tây Nguyên & Nam Trung Bộ
Khu vực chuyên canh sầu riêng, thanh long, bơ, cà phê, chanh dây xuất khẩu và hoa quả ôn đới Đà Lạt yêu cầu kho lạnh bảo quản tiêu chuẩn cao. Đội ngũ kỹ sư Tân Long sẵn sàng khảo sát thực địa và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi trong vòng 24 giờ.
Kỹ sư Nguyễn Toàn Thịnh (Giám đốc Kỹ thuật)
Hơn 18 năm kinh nghiệm thực chiến chỉ đạo tư vấn thiết kế và thi công hệ thống lạnh công nghiệp nặng, kho tự động ASRS và cấp đông IQF qua hơn 29 đại dự án quốc gia.
