Thiết bị bay hơi là gì? Đặc điểm, vai trò, phương pháp bảo dưỡng

Thiết bị bay hơi là một phần không thể thiếu trong hệ thống lạnh. Vậy thiết bị bay hơi có vai trò gì mà lại quan trọng như vậy? Hiện nay, có những loại thiết bị bay hơi nào được đánh giá cao? Hãy cùng điện lạnh Tân Long khám phá qua bài viết dưới đây.

Tìm hiểu dàn bay hơi là gì?

Dàn bay hơi là một bộ phận quan trọng trong hệ thống chiller. Nó trao đổi nhiệt giữa môi chất lạnh (gas lạnh) và môi trường cần làm lạnh, như không gian, không khí trong tủ lạnh, kho lạnh, hoặc thực phẩm cần bảo quản. Chức năng chính của dàn bay hơi là hấp thụ nhiệt của môi trường cần làm lạnh.

Đặc điểm nổi bật của thiết bị bay hơi không khí

Đặc điểm cấu tạo 

Dàn bay hơi có cấu tạo đặc biệt để trao đổi nhiệt giữa gas lạnh và không khí bên ngoài. Trong các thiết bị làm lạnh như tủ lạnh không có quạt gió, dàn bay hơi chứa các thiết bị trao đổi nhiệt cho phép gas lạnh tuần hoàn và làm lạnh không khí. Vật liệu chế tạo thường là kim loại không gỉ, và nếu sử dụng lá nhôm, chúng sẽ được phủ một lớp bảo vệ để tránh hỏng thực phẩm. Các loại dàn bay hơi phổ biến bao gồm ống xoắn trong tấm kim loại, ống xoắn có cánh, hoặc ống xoắn gắn vào thành trong của tủ lạnh.

Đặc điểm vận hành 

Gas lạnh sau khi rời khỏi bình chứa và ống mao dẫn sẽ giảm áp suất và bay hơi ở đầu dàn bay hơi không khí. Hỗn hợp hơi lỏng gas được tạo ra từ gas bay hơi và gas lỏng, nhiệt độ và áp suất thấp sẽ dẫn vào dàn và đưa đến bầu tích lỏng, giúp định hướng và lọc hơi vào máy nén khí, ngăn chất lỏng đi vào.

Yêu cầu riêng 

Năng suất làm lạnh: Dàn bay hơi phải duy trì năng suất làm lạnh theo thiết kế, với diện tích trao đổi nhiệt đủ lớn.

Tuần hoàn không khí: Đảm bảo tuần hoàn không khí hiệu quả.

Chịu áp suất và ăn mòn: Thiết bị phải chịu được áp suất và không bị ăn mòn bởi thực phẩm bảo quản.

Thi công và bảo dưỡng: Dàn bay hơi cần có công nghệ chế tạo mới nhất để lắp đặt và bảo dưỡng dễ dàng, nhanh chóng.

Vai trò của thiết bị bay hơi 

Thiết bị bay hơi (dàn lạnh) có vai trò quan trọng trong hệ thống lạnh. Nó hóa hơi gas bão hòa ẩm sau tiết lưu và làm lạnh môi trường cần làm lạnh. Đây là một trong những thiết bị không thể thiếu, cùng với dàn ngưng tụ, máy nén và thiết bị tiết lưu.

Hiệu suất của thiết bị bay hơi ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian và hiệu quả làm lạnh. Nếu thiết bị bay hơi hoạt động kém, quá trình làm lạnh sẽ kéo dài và không đạt nhiệt độ yêu cầu, làm giảm hiệu quả của toàn bộ hệ thống. Nếu thiết bị không bay hơi hết chất lỏng, máy nén có thể bị hút ẩm, gây ra vấn đề ngập lỏng.

Ngược lại, nếu thiết bị bay hơi quá lớn so với yêu cầu, sẽ gây lãng phí chi phí và làm tăng độ quá nhiệt hơi ra. Do đó, việc chọn thiết bị bay hơi phù hợp dựa trên hiệu quả, đặc điểm và tính chất của sản phẩm cần làm lạnh là rất quan trọng.

Những loại thiết bị bay hơi thường được sử dụng 

Thiết bị bay hơi trong hệ thống lạnh rất đa dạng, phù hợp với các mục đích sử dụng khác nhau. Dưới đây là một số loại có thương hiệu được dùng phổ biến:

Thiết bị bay hơi thương hiệu Kewely DL 21.0/105

Xuất xứ: Trung Quốc

Nhiệt độ: -18°C đến 2°C

Công suất: 1.3 – 55 kW

Gas lạnh: R22, R404A, R130A

Thiết bị bay hơi thương hiệu Zhongli DD-11.2/60

Ứng dụng: Phòng lạnh, kho lạnh, máy làm mát, máy sấy, máy làm đá

Công suất: 11.2 kW

Kích thước chuẩn: 1780mm x 540mm x 740mm

Điện áp: 220V

Thiết bị bay hơi thương hiệu Zhongli DJ-1.2/8

Ứng dụng: Phòng lạnh, kho lạnh, máy làm mát, máy sấy, máy làm đá

Công suất: 1.2 kW

Diện tích làm mát: 8m²

Kích thước: 1030mm x 410mm x 540mm

Trọng lượng: 33 kg

Thiết bị bay hơi thương hiệu Kewely DD-14.9/80

Xuất xứ: Trung Quốc

Nhiệt độ: -18°C đến 2°C

Công suất: 14.9 kW

Điện áp: 380V/3 Pha/50Hz

Gas lạnh: R22, R404A, R130A

Thiết bị bay hơi thương hiệu EEJ Quang Thắng

Ứng dụng: Kho bảo quản đông lạnh dưới -25°C

Cánh tỏa nhiệt: Bước cánh 9mm, ống đồng 9.52×0.3mm, 12.7×0.35mm, 15.88×0.4mm

Nhiệt độ bay hơi: -35°C

Gas lạnh: R22, R404A, R407C

Phương pháp bảo dưỡng thiết bị bay hơi đúng kỹ thuật 

Khi băng bám trên dàn lạnh, nhiệt trở tăng, luồng không khí lạnh bị tắc nghẽn và lưu lượng gió giảm. Nếu nghiêm trọng, cánh quạt có thể bị tắc, khiến mô-tơ quạt giải nhiệt không thể quay, dẫn đến động cơ bị cháy.

Dàn lạnh cần được xả băng ít nhất 2 lần mỗi ngày. Quy trình xả băng gồm 3 bước:

• Hút hết gas lạnh
• Xả băng cho dàn lạnh
• Làm khô dàn lạnh
• Quy Trình Vệ Sinh Dàn Lạnh
• Dừng hoạt động hoàn toàn và để dàn lạnh ráo nước, khô hoàn toàn.
• Quét sạch dàn lạnh bằng chổi hoặc rửa bằng nước, có thể sử dụng hệ thống xả nước ngưng.
• Xả dầu của dàn lạnh, có thể xả về bình thu hồi hoặc là xả trực tiếp ra ngoài.
• Thực hiện đúng quy trình này sẽ giúp dàn lạnh hoạt động hiệu quả và bền bỉ hơn.

Kết luận

Bài viết trên đã cung cấp nhiều thông tin về thiết bị bay hơi, bao gồm vai trò và các thương hiệu thiết bị bay hơi khác nhau với nhiều công dụng riêng biệt. Để cập nhật thêm kiến thức bổ ích và lựa chọn sản phẩm chính hãng, hãy theo dõi Tân Long nhé.

• Thiết kế kho lạnh bảo quản thực phẩm công nghiệp đạt chuẩn
• Quy trình lắp đặt kho lạnh đúng tiêu chuẩn từ A-Z
• Bảng giá lắp đặt kho lạnh bảo quản hoa tươi đạt tiêu chuẩn