Cấu tạo kho lạnh gồm những gì? Lợi ích khi lắp đặt kho lạnh

Kho lạnh là thiết bị được sử dụng để bảo quản thuốc men, nông sản, thủy hải sản, thực phẩm và nhiều loại hàng hóa khác. Tùy thuộc vào mục đích và nhu cầu sử dụng, các kho lạnh sẽ được trang bị các loại cảm biến khác nhau. Hãy tham khảo bài viết sau của Tân Long để hiểu rõ hơn về cấu tạo kho lạnh nhé!

Cấu tạo kho lạnh

Trong ngành thực phẩm và đông lạnh, cấu tạo kho lạnh rất quan trọng để bảo quản thực phẩm và hàng hóa an toàn, hiệu quả. Kho lạnh không chỉ là nơi lưu trữ mà còn là một hệ thống phức tạp bao gồm: 

• Tường và trần kho lạnh: Được làm từ vật liệu cách nhiệt như sợi thủy tinh hoặc polyurethane để giữ nhiệt độ ổn định và ngăn nhiệt độ bên ngoài xâm nhập.
• Cửa và khe hở trong cấu tạo kho lạnh: Phải được thiết kế để đóng kín, ngăn nhiệt độ bên ngoài xâm nhập và giữ không khí lạnh bên trong. Các khe hở cần được kiểm tra và bảo trì để tránh rò rỉ nhiệt độ.
• Hệ thống làm lạnh: Hệ thống làm lạnh bao gồm máy nén, buồng hơi và dàn nhiệt. Máy nén nén hơi lạnh và chuyển nhiệt ra ngoài qua dàn nhiệt, duy trì nhiệt độ thấp cần thiết trong kho.
• Hệ thống quạt và lọc không khí: Hệ thống quạt giúp phân phối nhiệt độ đều khắp kho, trong khi bộ lọc không khí loại bỏ bụi và hạt bẩn, giữ không khí trong kho luôn sạch sẽ.
• Hệ thống kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ: Cảm biến và bộ điều khiển tự động theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, đảm bảo điều kiện tối ưu cho việc bảo quản thực phẩm.

Những yếu tố cấu tạo kho lạnh này giúp kho lạnh bảo quản thực phẩm an toàn, tiết kiệm năng lượng và duy trì hiệu suất hoạt động cao.

Kho lạnh chứa hàng 50 tấn

Kho lạnh 50 tấn có khả năng chứa đến 50 tấn hàng hóa, phù hợp cho các doanh nghiệp lớn cần lưu trữ một lượng lớn sản phẩm thực phẩm và dược phẩm. Cấu tạo kho lạnh 50 tấn phải đảm bảo cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định, rất quan trọng cho việc lưu trữ các sản phẩm nhạy cảm như thuốc và thực phẩm đông lạnh.

Ngoài kiểm soát nhiệt độ, kho lạnh 50 tấn còn kiểm soát độ ẩm, đặc biệt quan trọng cho việc lưu trữ dược phẩm như thuốc và vắc-xin. Loại kho lạnh này phù hợp cho các doanh nghiệp thực phẩm, giúp lưu trữ và bảo quản thực phẩm đóng gói, thực phẩm đông lạnh và tươi sống, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Những ứng dụng của kho lạnh 

Kho lạnh hiện nay được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp và nông nghiệp. Nhờ vào cấu tạo kho lạnh đặc biệt đã giúp cho việc bảo quản nông sản như hoa quả, rau củ trở nên dễ dàng hơn, giữ cho chúng luôn tươi ngon kể cả trong quá trình vận chuyển.

Kho lạnh còn bảo quản hải sản, giữ cho chúng tươi sống và bảo toàn giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, kho lạnh duy trì nồng độ, mùi vị và màu sắc của bia, và trong phòng sạch, kho lạnh bảo quản hóa chất và thiết bị phục vụ sản xuất và nghiên cứu.

Kết cấu kho lạnh

Việc hiểu rõ cấu tạo kho lạnh sẽ giúp xây dựng một hệ thống hiệu quả. Dưới đây là các thành phần chính của kho lạnh:

• Tường và sàn: Được xây dựng bằng vật liệu cách nhiệt như bông khoáng, xốp polyurethane, giúp duy trì nhiệt độ bên trong và ngăn nhiệt độ bên ngoài xâm nhập.
• Cửa kho lạnh là một phần không thể thiếu trong cấu tạo kho lạnh: Thường làm bằng kim loại hoặc vật liệu cách nhiệt, có lớp cách nhiệt dày và khung kín để tránh rò rỉ không khí lạnh.
• Hệ thống cách nhiệt: Bao gồm lớp cách nhiệt và các thiết bị như máy lạnh, quạt, giúp duy trì nhiệt độ lạnh bên trong kho.

• Hệ thống quạt và lọc không khí: Lưu thông không khí lạnh, tránh ẩm đọng và nhiễm bẩn. Hệ thống lọc loại bỏ bụi và vi khuẩn, đảm bảo an toàn cho sản phẩm.
• Thiết bị điện tử điều khiển: Theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, duy trì điều kiện lưu trữ tối ưu cho thực phẩm, thuốc và hóa chất.
• Ánh sáng và hệ thống cảm biến: Kiểm soát ánh sáng để giảm tác động nhiệt, cảm biến tự động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo tiêu chuẩn an toàn.
• Vật liệu cách nhiệt cho trần: Cách nhiệt trần để ngăn nhiệt độ ngoài xâm nhập vào không gian lưu trữ.
• Quản lý cách nhiệt: Đảm bảo không có khoảng trống hay khe hở gây rò rỉ không khí lạnh hoặc nhiệt độ bên ngoài.

Hiểu rõ cấu tạo kho lạnh giúp đảm bảo an toàn và hiệu quả trong việc lưu trữ các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ.

2 Bộ phận cấu tạo kho đông lạnh công nghiệp

Kho lạnh công nghiệp hiện nay thường bao gồm các bộ phận cấu tạo kho lạnh chính sau:

Vỏ kho

Vỏ kho lạnh được làm từ hai loại chất liệu chính: panel EPS và panel PU. Chúng có độ bền cao và khả năng cách nhiệt tốt, ngăn hơi lạnh thoát ra ngoài. Đồng thời, chúng cũng cách âm và chống nóng/lạnh. Việc lắp đặt được thực hiện nhanh chóng và tiện lợi với phương pháp khóa camlocking phổ biến hơn.

Cửa kho

Cửa kho thường có hai loại cửa trượt và cửa mở. Với kích thước đa dạng phù hợp với nhu cầu sử dụng, cửa kho được cấu tạo với joint lạnh kín, hai mặt bọc bằng tôn colorbond hoặc inox, và khung nhựa PVC. Điểm mạnh của cửa kho là sử dụng chất liệu inox không rỉ và kết cấu joint kín khí. Cửa kho giúp duy trì nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng, bảo quản hàng hóa hiệu quả trong nhiều ngành công nghiệp. 

Hệ thống cụm máy nén

Cụm máy nén trong kho lạnh được phân loại dựa trên xuất xứ thành ba loại chính: cụm dựng tại Việt Nam, cụm nhập từ châu Á, và cụm nhập từ châu Âu. 

• Cụm dựng tại Việt Nam có thể tuân theo các tiêu chuẩn Harz hoặc Frozen, và cần được kiểm tra kỹ các vật tư đi kèm. 
• Cụm nhập từ châu Á có thương hiệu đa dạng từ nhiều quốc gia như Trung Quốc, Malaysia, Thái Lan, Hàn Quốc, Ấn Độ, Singapore. 
• Cụm nhập từ châu Âu thường mang các thương hiệu chất lượng từ Pháp và Đức như Bock và Bitzer. 

Cấu tạo của cụm máy nén hiện đại thường bao gồm các bộ phận giải nhiệt gió, giải nhiệt nước và dàn ngưng. Phần giải nhiệt gió có loại dàn kín và dàn hở phù hợp với mùa hè tại Việt Nam và sử dụng công nghệ tích nhiệt để tiết kiệm nhiên liệu và điện năng. Giải nhiệt nước bao gồm hai loại: giải nhiệt nước mặn và giải nhiệt nước ngọt.

Hệ thống kho lạnh

Trong môi trường logistics và chuỗi cung ứng ngày nay, hệ thống kho lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và đảm bảo chất lượng của hàng hóa. Đơn giản nhất, hệ thống kho lạnh là một bộ phận chứa hàng được thiết kế để duy trì nhiệt độ thấp hoặc đông lạnh trong không gian kín. Hoạt động bằng cách sử dụng máy nén và chất làm lạnh để làm lạnh không khí và cách nhiệt bằng vật liệu để giữ nhiệt độ ổn định. 

Ứng dụng của hệ thống kho lạnh rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và logistics, mang lại lợi ích lớn như bảo quản chất lượng hàng hóa, tiết kiệm năng lượng và giảm lãng phí, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh. 

Khi lựa chọn hệ thống kho lạnh, quan trọng phải xem xét kích thước, nguồn nhiệt và công nghệ phù hợp để đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm.

Vật tư kho lạnh

Trong ngành công nghiệp thực phẩm và dịch vụ thực phẩm, vật liệu kho lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và bảo quản thực phẩm. Dưới đây là một số loại vật liệu kho lạnh phổ biến:

• Bông cách nhiệt: Các loại bông cách nhiệt bao gồm bông thủy tinh, bông khoáng và bông polyurethane.
• Tấm xốp cách nhiệt: Là lớp tấm dày cách nhiệt thường được dùng để xây dựng nền và tường của kho lạnh. 
• Màng cách nhiệt: Thường được dùng với mục đích cách nhiệt trần của kho lạnh. 
• Khung Cửa: Là bộ phận quan trọng của cửa kho lạnh, thường được làm từ nhôm hoặc inox để không dẫn nhiệt tốt.

Hệ thống kho lạnh công nghiệp

Trong ngành công nghiệp, việc bảo quản hàng hóa là quan trọng. Hệ thống kho lạnh công nghiệp đảm bảo hàng hóa được lưu trữ an toàn và hiệu quả. Chúng giúp các doanh nghiệp sản xuất và cung ứng hàng hóa một cách thuận tiện.

Hệ thống dàn lạnh

Dàn lạnh công nghiệp thường được chia thành hai loại kết cấu chính: tiết lưu kiểu khô và kiểu ngập lỏng.

Trên thị trường, có nhiều thương hiệu dàn lạnh chất lượng cao như Ecco (xuất xứ từ Ý),  Joongwon (xuất xứ từ Hàn Quốc), Meluck (xuất xứ từ Trung Quốc). 

Việc sử dụng dàn lạnh công nghiệp đạt chuẩn chất lượng Châu Âu mang lại nhiều ưu điểm. Chúng không gây ra tiếng ồn, đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong kho ở nhiều khu vực khác nhau, tiết kiệm năng lượng và điện năng tiêu thụ, cũng như giảm hao hụt hàng hóa khi lưu trữ trong kho do nguyên lý về tốc độ không khí nhỏ và độ ẩm cao.

Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển thường sử dụng các vật tư và thiết bị từ các thương hiệu nổi tiếng như Schneider, LS, Mitsubishi, Hyundai, vv. Hệ thống này được thiết lập để tự động hóa vận hành và có nhiều đặc điểm nổi bật như:

• Sử dụng thiết bị điều khiển nhiệt độ Dixell hoặc Elitech PLR05, dễ dàng thao tác và lắp đặt.
• Cung cấp chức năng hiển thị và thông báo chi tiết về sự cố.
• Có tính năng cảnh báo từ xa qua điện thoại di động.
• Quản lý và điều khiển tổng thể từ phòng trung tâm.

Lắp đặt kho lạnh có lợi ích gì cho doanh nghiệp? 

Khi lắp đặt kho lạnh, các chủ doanh nghiệp sẽ hưởng một loạt lợi ích thiết thực như sau:

• Tiết kiệm chi phí và năng lượng: Lắp đặt kho lạnh giúp giảm chi phí tiêu thụ điện năng so với việc sử dụng tủ lạnh thông thường. Đồng thời, giảm không gian lưu trữ và chứa đựng sản phẩm lớn.
• Dễ dàng sắp xếp và vệ sinh: Kho lạnh thường có không gian rộng rãi, dễ dàng tháo dỡ, xếp hàng và vệ sinh sạch sẽ.
• Lưu trữ lượng lớn hàng hóa: Kho lạnh cho phép lưu trữ số lượng lớn hàng hóa, sản phẩm, thực phẩm.
• Bảo quản hàng hóa trong thời gian dài: Kho lạnh giúp bảo quản hàng hóa, sản phẩm trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Tân Long – Địa chỉ cung cấp kho lạnh uy tín chính hãng

Tân Long là địa chỉ đáng tin cậy cho các giải pháp kho lạnh chính hãng và uy tín. Với kinh nghiệm và uy tín trong ngành, chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Tân Long không chỉ cung cấp các thiết bị kho lạnh chất lượng mà còn có dịch vụ hậu mãi tốt nhất, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

Với cam kết về chất lượng và hiệu suất, sản phẩm kho lạnh của chúng tôi sẽ đảm bảo hàng hóa của bạn luôn được bảo quản tốt nhất. Đến với Tân Long, bạn sẽ không chỉ tìm thấy một nhà cung cấp, mà còn là một đối tác đồng hành trên con đường thành công của bạn.

Thông tin liên hệ: 

• Trụ sở: 86 Đồng Đen, Phường 14, Quận Tân Bình, tại Tp. Hồ Chí Minh
• Nhà máy: Lô MM3-2, đường số 04, KCN Đức Hòa 1, Xã Đức Hòa Đông, Huyện Đức Hoà, Long An
• Email: info@tanlongvn.com
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7: 8:00am-5:30pm
• Điện thoại: (+84) 028 38494943 – 028 62937108

Đọc thêm: Sơ đồ hệ thống lạnh thế nào?