Hướng dẫn cài đặt, vận hành và cách chỉnh nhiệt độ kho lạnh chi tiết

Đăng bởi Nhat HoangDanh mục: Thông tin kho lạnh

Kho lạnh là một thiết bị quen thuộc với các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm tươi sống. Nhờ có kho lạnh, thực phẩm được giữ tươi ngon hơn. Tuy nhiên, để kho lạnh hoạt động hiệu quả, chúng ta cần biết cách chỉnh nhiệt độ kho lạnh đúng cách. Bạn có biết cách cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ kho không? Hãy cùng Tân Long tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Hướng dẫn cài đặt, vận hành và cách chỉnh nhiệt độ kho lạnh chi tiết

4 Nguyên tắc điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh để thực phẩm

Trước khi hướng dẫn cách chỉnh nhiệt độ kho lạnh theo từng bộ điều khiển, bạn cần nắm vững những nguyên tắc chỉnh nhiệt dưới đây:

Nguyên tắc 01: Xây dựng hệ thống đúng quy mô

Kho lạnh có nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng. Điều quan trọng là phải sắp xếp và lắp đặt kho lạnh sao cho dễ dàng bảo quản và lấy thực phẩm ra. Đây là một trong bốn nguyên tắc quan trọng để điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh, giúp thực phẩm luôn tươi ngon.

Nguyên tắc 02: Điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh theo từng loại thực phẩm

Nhiệt độ bảo quản trong kho lạnh phụ thuộc vào loại thực phẩm và thời gian lưu trữ. Ví dụ, hải sản và thịt nên được bảo quản ở -18 độ C. Trong khi đó, các loại rau, củ, quả nên được giữ ở nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C để duy trì độ tươi ngon và tránh bị héo úa.

Nguyên tắc 02: Điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh theo từng loại thực phẩm

Nguyên tắc 03: Tránh các yếu tố gây thất thoát nhiệt

Trong quá trình sử dụng, tình trạng thất thoát nhiệt có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân, làm giảm hiệu quả hoạt động của kho lạnh và ảnh hưởng xấu đến thực phẩm do nhiệt độ không đủ. Vì vậy, cần thường xuyên kiểm tra hệ thống cửa và sửa chữa ngay khi phát hiện hỏng hóc. Ngoài ra, việc lắp đặt hệ thống chắn gió sẽ giúp ngăn khí nóng từ bên ngoài xâm nhập.

Nguyên tắc 04: Sơ chế thực phẩm trước khi đưa vào điều chỉnh nhiệt độ

Trước khi đưa vào kho, thực phẩm cần được làm sạch để đảm bảo chất lượng bảo quản. Đặc biệt, hải sản cần được sơ chế qua vì thường có mùi tanh. Đối với rau củ quả, chỉ cần nhặt sạch mà không nên rửa, vì khi ngấm nước, rau rất dễ bị thối và úa.

Nguyên tắc số 4 là một trong những nguyên tắc quan trọng nhất

Hướng dẫn cài đặt chức năng trên tủ điện kho lạnh

Để cài đặt chức năng, nhấn giữ nút Set từ 5 – 10 giây, màn hình sẽ hiển thị các chức năng và thông số từ F1 đến F6. Nhiệt độ kho lạnh thường được cài đặt từ -10°C đến -20°C. Ý nghĩa các chức năng tương ứng như sau:

F1: Cài đặt nhiệt độ chạy máy (giới hạn trên)
F2: Cài đặt nhiệt độ dừng máy (giới hạn dưới)
F3: Nhiệt độ hiệu chuẩn
F4: Chu kỳ xả đá
F5: Thời gian xả đá
F6: Giới hạn báo động

Hướng dẫn cách chỉnh nhiệt độ kho lạnh thích hợp theo từng bộ điều khiển

Hiện nay, các bộ điều khiển nhiệt độ phổ biến nhất bao gồm Ewelly EW 285, Elitech STC8080A, và MTC5080A. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách cài đặt bộ điều khiển nhiệt độ Ewelly EW 285 và Elitech STC8080A.

Hướng dẫn cách chỉnh nhiệt độ bộ điều khiển nhiệt độ Elitech STC8080A

Hướng dẫn chi tiết chức năng và cách chỉnh nhiệt độ kho lạnh

Hướng dẫn về menu của bộ điều khiển nhiệt độ thường bao gồm các nút chức năng sau:

Nút SET: Dùng để hiển thị menu điều chỉnh giá trị từ F1 đến F6 và thông thường được sử dụng để thiết lập chu kỳ xả đá.
Nút RST: Dùng để hiển thị thời gian cho việc xả đá hoặc để lưu hoặc thoát khỏi quá trình cài đặt số.
Nút Δ: Dùng để kiểm tra hoặc chuyển đổi các mục hoặc thông số trong việc điều chỉnh giá trị, thường liên quan đến nhiệt độ giới hạn trên.
Nút ▽: Tương tự như nút Δ nhưng thường được sử dụng để kiểm tra hoặc chuyển đổi thông số liên quan đến nhiệt độ giới hạn dưới.

Các thao tác cài đặt chức năng đều thực hiện theo cùng một cách như sau:

Nhấn giữ nút SET trong vài giây, màn hình sẽ hiển thị menu với các chức năng F1, F2, F3, F4, F5, F6.
Di chuyển giữa các chức năng bằng cách nhấn các nút Δ / ▽.
Để cài đặt giá trị cho từng chức năng, giữ nút SET và sau đó nhấn p // q để tăng/giảm giá trị.
Để thiết lập, nhấn giữ SET đến khi màn hình hiển thị F1. Khi muốn thiết lập nhiệt độ, nhấn nút SET và sau đó giữ các nút tam giác để điều chỉnh.

Hướng dẫn cách chỉnh nhiệt bộ điều khiển nhiệt độ Ewelly EW285

Hướng dẫn chức năng và cách chỉnh nhiệt độ kho lạnh bộ Ewelly EW285

Hướng dẫn về Menu:

Nút Set Temp: Cài đặt nhiệt độ tắt máy với mức mặc định là -10ºC.
Nút D-temp: Cài đặt nhiệt độ khởi chạy lại với mức mặc định là 3ºC.
Nút DEF Cycle: Cài đặt chu kỳ xả đá với mức mặc định là 6 giờ.
Nút DEF Time: Cài đặt thời gian xả đá với mức mặc định là 10 phút.
Nút Delay time: Cài đặt thời gian trễ với đơn vị tính là phút.
Nút DEF exit temp: Cài đặt nhiệt độ xả đá với mức mặc định là 5ºC.
Nút heat: Xả đá cưỡng bức.
Nút heat temp: Điều chỉnh nhiệt độ khi xả đá.
Nút time: Hiển thị thời gian còn lại trong quá trình xả đá.
Nút Set: Chuyển đổi cài đặt các chức năng.
Nút up/down: Tăng/giảm giá trị khi cài đặt.

Các thao tác cài đặt chức năng được thực hiện như sau:

Nhấn giữ nút SET trong vài giây cho đến khi đèn chức năng sáng lên.
Để cài đặt các mục tiếp theo, tiếp tục nhấn nút SET.
Để cài đặt giá trị trong từng chức năng, sử dụng các nút Up / Down để tăng hoặc giảm giá trị cần thiết.

Kết luận

Tân Long đã giới thiệu về nguyên tắc và hướng dẫn cách chỉnh nhiệt độ kho lạnh của 2 bộ điều khiển phổ biến hiện nay. Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc hỗ trợ, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline (+84) 933357058. Chúng tôi sẽ sẵn lòng tư vấn và hỗ trợ bạn.