Thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản thanh long uy tín giá tốt

Bạn đang tìm kiếm đơn vị thi công, lắp đặt kho lạnh bảo quản thanh long uy tín với giá cả hợp lý? Bài viết này, Tân Long sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình thi công, lắp đặt kho lạnh chuyên dụng cho thanh long. Từ việc lựa chọn vật liệu, thiết bị đến các yếu tố quan trọng giúp bảo quản thanh long tươi ngon, bài viết cung cấp thông tin chi tiết để bạn có thể lựa chọn giải pháp phù hợp nhất cho nhu cầu của mình.

Các loại thanh long trên thị trường hiện nay

Thanh long là loại trái cây nhiệt đới được ưa chuộng với hương vị ngọt mát và hình dáng bắt mắt.

• Thanh long ruột đỏ: Có ruột màu đỏ, thường được trồng ở nơi thoáng mát, nhiều ánh sáng. Loại này có thể thu hoạch quanh năm nhờ công nghệ canh tác hiện đại.
• Thanh long ruột trắng: Vỏ ngoài màu hồng hoặc đỏ, ruột trắng, thích hợp trồng ở nơi nhiều nắng. Thanh long ruột trắng giúp giảm cân, làm đẹp da và tốt cho tim mạch.
• Thanh long tím hồng: Được lai tạo từ thanh long ruột đỏ và ruột trắng, loại này có thịt quả màu tím hồng, dễ trồng và cho trái chất lượng cao.
• Thanh long vàng Thái Lan: Giống mới với vỏ màu vàng, ruột trắng, vị ngọt và thơm, có khả năng chịu hạn, mặn và phèn, phát triển tốt trên đất cằn cỗi.

Tại sao chúng ta nên bảo quản thanh long trong kho lạnh?

Để giữ thanh long luôn tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, sử dụng kho lạnh là lựa chọn tối ưu. Với nhiệt độ ổn định từ 12 – 14 độ C, kho lạnh giúp bảo quản thanh long tươi trong vòng 20 ngày mà không lo bị hư hỏng hay mềm nhũn.

Cách bảo quản thanh long trước khi vận chuyển

Điều chỉnh nhiệt độ từ 5°C đến 24°C (độ ẩm 95%) giúp bảo quản thanh long từ 22 đến 40 ngày. Để hạn chế tổn thương lạnh và nổi đốm nâu, nên duy trì nhiệt độ từ 6°C đến 7°C và độ ẩm từ 95% đến 100%. Nếu thực hiện đúng, thanh long có thể được bảo quản lên đến 60 ngày. Các doanh nghiệp có thể thuê kho lạnh để đảm bảo điều kiện bảo quản tốt nhất.

Hướng dẫn cách bảo quản thanh long xuất khẩu bằng kho lạnh 

Bảo quản thanh long sau thu hoạch là nhu cầu quan trọng để duy trì chất lượng khi tiêu thụ hoặc xuất khẩu.

• Bảo quản ở nhiệt độ thường: Thanh long giữ độ tươi khoảng 5-8 ngày khi bảo quản ở nhiệt độ phòng, trong điều kiện thoáng mát tự nhiên.
• Bảo quản trong kho lạnh: Ở nhiệt độ từ 20-24°C, thanh long có thể giữ độ tươi từ 8-10 ngày. Nếu bảo quản ở nhiệt độ 12-14°C, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 15-20 ngày. Lưu ý, không hạ nhiệt độ dưới 5°C vì sẽ gây tổn thương lạnh, làm nổi đốm nâu trên vỏ và làm mềm thịt quả.
• Sử dụng thuốc kích thích: Phun hóa chất Acid gibberellic (GA3) lên trái thanh long trước khi thu hoạch 1-3 ngày giúp giữ tươi từ 10-20 ngày.
• Điều chỉnh không khí: Tăng nồng độ CO2 và giảm O2 xung quanh trái, kết hợp với bọc bằng Polyetylen có lỗ, bảo quản ở 5°C giúp kéo dài độ tươi từ 40-50 ngày.
• Sử dụng hóa chất: Rửa thanh long bằng dung dịch ozone hoặc chlorine để giữ tươi từ 40-45 ngày, hoặc kết hợp với bảo quản lạnh có thể kéo dài đến 60-75 ngày.

Lưu ý, việc sử dụng hóa chất trong bảo quản cần hạn chế để đảm bảo an toàn thực phẩm và niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm sạch.

Ưu điểm khi dùng kho lạnh bảo quản thanh long

Kho lạnh bảo quản thanh long giúp lưu trữ số lượng lớn thanh long khi chưa tiêu thụ, đảm bảo giữ được độ tươi và chất lượng như lúc mới thu hoạch. Việc bảo quản trong kho lạnh cũng đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu, giúp thanh long đạt yêu cầu của người thu mua.

Các kho lạnh hiện đại được lắp đặt theo công nghệ cao với chi phí hợp lý, giúp giảm chi phí đầu tư ban đầu và chi phí vận hành. Thanh long có thể được dự trữ trong thời gian dài, cung ứng vào thời điểm thích hợp, kể cả khi trái mùa, giúp tiết kiệm chi phí và điện năng hơn so với việc sử dụng tủ lạnh.

Đặc điểm nổi trội của kho lạnh bảo quản thanh long

Kho lạnh bảo quản thanh long có các đặc điểm chính như sau:

Cấu trúc kho lạnh

Vỏ kho lạnh sử dụng tấm panel EPS dày 100mm, tỷ trọng 18-20 kg/cm3, bao gồm trần, tường, và nền kho. Với kho lạnh có trữ lượng lớn, nền kho thường được đổ bê tông thay vì dùng panel cách nhiệt thông thường để đảm bảo độ bền. Cửa kho lạnh là dạng cửa trượt kích thước lớn, thuận tiện cho xe nâng hoặc máy vận chuyển ra vào dễ dàng.

Nhiệt độ bảo quản

Kho lạnh bảo quản thanh long duy trì nhiệt độ từ 3-6 độ C, giúp giữ được chất lượng thanh long tốt nhất trong khoảng 20 ngày.

Độ ẩm

Độ ẩm lý tưởng để bảo quản thanh long là từ 55-60%. Độ ẩm này giúp giữ thanh long tươi lâu hơn, vì thanh long có vỏ dày nhưng dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách.

Cách sắp đặt

Thanh long nên được bảo quản trong các thùng carton, xếp chồng lên nhau theo hướng quạt gió trong kho. Tuy nhiên, không nên xếp quá nhiều thùng lên nhau để tránh làm hỏng quả.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản thanh long – Tân Long 

Tân Long hiểu rõ tầm quan trọng của việc bảo quản thanh long đối với người nông dân. Chính vì vậy, công ty đã triển khai thử nghiệm và xây dựng nhiều mô hình kho lạnh bảo quản thanh long, nhận được sự hài lòng từ cả người nông dân và người thu mua. Những kho lạnh này không chỉ giúp thanh long luôn tươi ngon mà còn bảo đảm chất lượng ổn định, giúp nâng cao giá trị sản phẩm.

Thông số về nhiệt độ cài đặt Kho lạnh bảo quản Thanh Long

Thông thường, nhiệt độ bảo quản trong kho lạnh được cài đặt từ -40°C đến 20°C (40°F đến 68°F). Tuy nhiên, đối với thanh long, nhiệt độ bảo quản lý tưởng nằm trong khoảng -2°C đến 5°C. Lưu ý rằng việc cài đặt nhiệt độ còn phụ thuộc vào yêu cầu cụ thể của khách hàng.

Cách đóng gói và tiêu chuẩn đóng gói thanh long xuất khẩu 

Các bước đóng gói thanh long

• Bước 1: Sau khi thu hoạch, chọn những trái thanh long có mẫu mã và màu sắc đẹp, đạt tiêu chuẩn chất lượng. Rửa trái bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và vi sinh vật trên bề mặt.
• Bước 2: Sử dụng quạt máy để làm khô trái thanh long hoặc để khô tự nhiên.
• Bước 3: Đóng gói từng trái thanh long vào túi nilon, kiểm tra chất lượng từng trái để đảm bảo đạt chuẩn xuất khẩu. Sau đó, đặt trái vào thùng carton chắc chắn để đảm bảo hàng hóa an toàn khi vận chuyển.
• Bước 4: Bảo quản thùng carton chứa thanh long ở nhiệt độ từ 4-8°C, độ ẩm 85-95% để giữ chất lượng tối ưu trước khi xuất hàng.

Quy trình xử lý và đóng gói thanh long nên được thực hiện trong ngày để đảm bảo an toàn thực phẩm và duy trì chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng.

Tiêu chuẩn đóng gói

• Chất liệu: Sử dụng thùng carton có từ 3-7 lớp giấy, thường là loại 5 lớp để đảm bảo độ bền và tiết kiệm chi phí vận chuyển.
• Kích thước thùng: Tùy vào kích thước trái thanh long, thùng carton có thể chứa 16 hoặc 24 trái, với kích thước thùng tiêu chuẩn khoảng 41 cm x 31 cm x 12 cm hoặc 41 cm x 31 cm x 22,5 cm.
• Gia công: In offset 4 màu sắc nét trên thùng carton giúp nhận diện thương hiệu dễ dàng. Bề mặt thùng được phủ UV và màng bọc PE để chống thấm và tăng độ bền.

Tân Long – Đơn vị chuyên lắp đặt kho lạnh thanh long uy tín nhất TPHCM 

Tân Long tự hào là đơn vị chuyên lắp đặt kho lạnh thanh long uy tín nhất tại TPHCM. Với kinh nghiệm lâu năm và đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp, Tân Long cam kết mang đến cho khách hàng giải pháp kho lạnh hiện đại, đảm bảo thanh long luôn được bảo quản tươi ngon, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Chúng tôi cung cấp dịch vụ thi công nhanh chóng, chính xác, cùng chế độ bảo hành dài hạn khi sử dụng dịch vụ. Hãy liên hệ ngay với Tân Long qua hotline (+84) 933357058 – Mr. Thịnh để được tư vấn và nhận báo giá tốt nhất!

• Kho lạnh bảo quản nấm: Đơn vị thi công lắp đặt trọn gói giá rẻ
• Thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản cam uy tín, giá tốt
• Kho lạnh bảo quản là gì? Phân loại và ứng dụng kho lạnh bảo quản