Nhà thầu & thi công kho lạnhTiêu chí chọn nhà thầu kho lạnh: 7 câu hỏi phải hỏi trước khi ký
Chọn sai nhà thầu kho lạnh không lộ ra ngay. Kho vẫn chạy, vẫn lạnh, và vấn đề chỉ hiện dần qua hóa đơn tiền điện, qua những lần sửa chữa, qua lô hàng bị hạ loại. Bảy câu hỏi
Chọn sai nhà thầu kho lạnh không lộ ra ngay. Kho vẫn chạy, vẫn lạnh, và vấn đề chỉ hiện dần qua hóa đơn tiền điện, qua những lần sửa chữa, qua lô hàng bị hạ loại. Bảy câu hỏi
Sữa là mặt hàng có chuỗi lạnh dài và ít khoan nhượng nhất trong ngành thực phẩm: từ bồn thu gom tại trang trại tới tủ mát ở điểm bán, chỉ cần một mắt xích lỏng là cả lô mất
Đạt GSP không phải là mua đúng thiết bị rồi xong. Phần lớn thời gian và rủi ro nằm ở hồ sơ: chứng minh được rằng kho giữ đúng điều kiện, ở mọi vị trí, trong mọi thời điểm. Bài
Nông sản Việt Nam gần như luôn rơi vào cùng một cảnh: chính vụ thì cả vùng cùng thu hoạch, giá xuống thấp nhất, ai cũng phải bán. Trái vụ thì giá cao nhưng không còn hàng. Kho lạnh là
Câu hỏi tự đầu tư kho lạnh hay thuê kho thường được trả lời sai vì so sánh nhầm hai con số: giá thuê mỗi tháng với tổng vốn đầu tư ban đầu. Đó là hai đại lượng khác nhau
Mỗi năm, hàng triệu lô hàng lẻ (LCL) luân chuyển qua hệ thống cảng biển Việt Nam, đóng góp vai trò cực kỳ quan trọng trong chuỗi cung ứng. Tuy nhiên, các doanh nghiệp nhỏ và vừa thường đối mặt
Khi doanh nghiệp nhập hàng về Việt Nam nhưng chưa có đầu ra ổn định, việc phải nộp ngay thuế nhập khẩu hoặc cần trung chuyển hàng sang thị trường thứ ba thường tạo ra áp lực tài chính rất
FDA là gì? Đây là từ viết tắt của Food and Drug Administration (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ). Đây là cơ quan liên bang chịu trách nhiệm kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng và độ
Mỗi năm có hàng triệu ca ngộ độc thực phẩm xảy ra trên toàn cầu và phần lớn các sự cố này đều bắt nguồn từ việc thiếu kiểm soát chặt chẽ trong chuỗi cung ứng. Những sai lệch về
Ứng dụng IoT trong quản lý kho lạnh đang định hình lại cách các doanh nghiệp kiểm soát chuỗi cung ứng lạnh, từ hệ thống bảo quản thực phẩm, thủy sản cho đến các kho lạnh dược phẩm tiêu chuẩn GMP. Thay vì
Trong ngành công nghiệp chế biến và xuất khẩu thực phẩm, “bài toán” bảo quản sau thu hoạch luôn là thách thức lớn nhất đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Việc ứng dụng các phương pháp cấp đông truyền
Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm và F&B ngày càng phát triển, nhu cầu về các giải pháp bảo quản giữ nguyên vẹn độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu luôn được đặt lên
